Schön, dass Sie hier sind !

AUS DEM SUPPENTOPF

 

Tagessuppe                                                                           3,80 €

 

Rinderkraftbrühe                                                                4,90 €

aus eigener Herstellung mit       

reichhaltiger Einlage

 

Tomatencremesuppe                                                          4,50 €

mit Sahnehäubchen                                 

 

 

VORSPEISEN

 

Bruschetta                                                                            8,90 €

Cocktailtomaten, Knoblauch, Zwiebeln

und Rucola in Olivenöl und Basilikumpesto

auf Knoblauchbrot, abgerundet

mit frischem Parmesan

 

Bruschetta, kleine Portion                                                4,90 €

 

Nordseekrabben                                                                   8,90 €

mit Salatgurke, Zwiebeln und

Radieschen, fein mariniert, dazu

Knoblauchbrot

 

Carpaccio vom Rind                                                           11,90 €

mit Rucola, frischem Parmesan

und Knoblauchbrot

 

Roastbeef                                                                             10,90 €

feine Roastbeefscheiben (kalt)

mit Knoblauchbrot und Remoulade 

 

Tapas Teller klein                                                                 7,90 €

schwarze Oliven, Peperoni,

Cocktailtomaten, Rucola, Fetakäse

und Baguettebrot

 

Tapas Teller groß                                                                 11,90 €

schwarze Oliven, Peperoni,

Cocktailtomaten, Rucola, Fetakäse,

Schinken roh, Salami und Baguettebrot

 

SALAT

 

Salat von der Salatbar                                                          3,90 €

bitte bedienen Sie sich selbst

 

 

SALATVARIATIONEN

 

Salat mit Kochschinken                                                      8,90 € 

und Käsestreifen, dazu ofenfrisches

Knoblauchbrot

 

Salat mit Fetakäse                                                               10,90 €

schwarze Oliven und Peperoni, dazu

ofenfrisches Knoblauchbrot

 

Salat mit Hähnchenbrustfilet                                          11,90 €

und frischen Champignons, 

dazu ofenfrisches Knoblauchbrot  

 

Salat mit Hähnchenbrustfilet                                         12,90 €

im Cornflakesknuspermantel,

dazu ofenfrisches Knoblauchbrot

 

Salat mit Zanderfilet                                                         12,90 €

dazu ofenfrisches Knoblauchbrot 

 

Salat Regulator Spezial                                                    12,90 €   

mit gebratenen Streifen vom Schweinerücken, 

frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und

Bratkartoffeln, dazu ofenfrisches Knoblauchbrot 

 

Frische Blattsalate der Saison, Tomaten, Salatgurke,

Paprikastreifen, Radieschen, Zwiebeln

( je nach Saison und Verfügbarkeit )

und ein hausgemachtes Dressing

 

 

AUS DER PFANNE

 

Fitnesspfanne                                                                        13,90 €

Hähnchenbruststreifen und mediterranes 

Gemüse gebraten, dazu Wedges und Sour Cream

 

Vegetarische Gemüsepfanne                                              11,90 €

gebratenes, mediterranes Gemüse, dazu

Wedges und Sour Cream

 

 

Das mediterrane Gemüse besteht aus

frischen Champignons, Paprika,

Zuckerschoten, Cocktailtomaten,

Auberginen, Zucchini und Zwiebeln

( je nach Saison und Verfügbarkeit )

 

VOM SCHWEIN

 

Schnitzel  Wiener Art,                                                         10,90 €

dazu Pommes

 

Schnitzel  Försterin                                                              13,90 €

mit frischen Champignons, Speck

und Zwiebeln, dazu Pommes

 

Schnitzel  Jäger Art                                                              13,90 €

mit Champignonsoße, dazu Pommes

 

Schnitzel  Italy                                                                      13,90 €

mit Tomaten und Käse überbacken,

dazu Pommes

 

Corden bleu                                                                           15,90 €

gefüllt mit Kochschinken und Käse,

dazu Pommes

 

Tiroler Schnitzel                                                                  13,90 €

mit Spiegelei, gebratenem Speck und 

frischen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

 

Schnitzel mit Pfefferrahmsoße                                      13,90 €

dazu Pommes

 

Schnitzel mit Röstzwiebeln                                             13,90 €

und Bratensoße, dazu Pommes

 

 

XXL Schnitzel                              Aufpreis                          5,00 €

für alle Schnitzelvariationen möglich

 

 

GEFLÜGEL

 

Hähnchenschnitzel                                                            12,90 €

frisches Hähnchenbrustfilet paniert,

dazu Pommes

 

Zu den Schnitzelgerichten nehmen Sie sich bitte einen 

Salat vom Salatbuffet !

 

STEAKS & MEHR

 

Rumpsteak ca. 180g                                                           14,90 €

ein erstklassiger Zuschnitt aus dem

jungen Rinderrücken,

mit Kräuter-Knoblauchbutter und

Steakpfeffer

 

Filetsteak ca. 180g                                                             18,50 €

aus dem zartesten Teilstück

vom jungen Rind,

mit Kräuter-Knoblauchbutter und

Steakpfeffer

 

Rumpsteak Reef and Beef ca. 180g                              20,90 €

mit 2 gebratenen Riesengarnelen,

Kräuter-Knoblauchbutter und Steakpfeffer,

dazu Pommes

 

Auf Wunsch servieren wir die Steaks auch in folgenden Größen:

             250g,  300g,  400g,  500g

 

Westernspieß                                                                    18,90 €

2 marinierte Rinderfiletspieße mit

gegrilltem Speck und frischen Zwiebeln,

dazu Wedges, Sour Cream

und Kräuter-Knoblauchbutter 

 

Burger Regulator                                                              11,90 €

frisches Rindfleisch gegrillt in einem

gerösteten Sesambrötchen belegt mit Salat,

Tomaten, Salatgurke, Röstzwiebeln und

gegrilltem Speck, dazu Wedges und Barbecuesoße

 

                                                                                                                                    Grillteller                                                                           18,90 €

gegrilltes vom Rind, Schwein und

Hähnchen, dazu Pommes, Kroketten, 

frische Zwiebeln, Kräuter-Knoblauchbutter 

und Salatbar

 

Grillplatte ab 2 Personen, pro Person                        16,90 €

 

 

BEILAGENEMPFEHLUNG

Pommes                                                    3,00 €

Salzkartoffeln                                         3,00 €

Kroketten                                                 3,50 €                                         

Bratkartoffeln mit Speck                     3,90 €                                                      Frische Champignons                           3,50 €

Speckbohnen                                          3,00 €

Blattspinat                                               3,50 €

Knoblauchbrot                                       2,00 €

Barbecuesoße                                          1,50 € 

Kräuterbutter                                          1,00 €

Sour Cream                                              1,00 €

Ketchup                                                    0,50 €

Mayonnaise                                             0,50 €

 

 

AUS DEM WASSER

 Matjes Hausfrauen Art                                                     10,90 €

deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 

dazu grüne Bohnen

 

Kibbelinge                                                                             10,90 €

Fischfiletwürfel im Backteig 

mit Remoulade und Salatblume

 

5 Riesengarnelen                                                                 13,90 €

am Spieß auf einem bunten Salat

 

Rotbarschfilet                                                                       13,90€

2 Filets gebraten an Senf-Dillrahmsoße mit

Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

 

Rotbarschfilet                                                                      14,90 €

2 Filets gebraten, dazu deftige Bratkartoffeln

mit Speck und grüne Bohnen

 

Bandnudeln  Wildlachs                                                      14,90 €

mit Wildlachsfiletwürfel, Weißweinrahmsoße, 

Cocktailtomaten, Blattspinat

und frischem Knoblauch

 

Wildlachsfilet                                                                       15,90 €

2 Filets gebraten, auf mediterranem 

Gemüse, dazu Salzkartoffeln und                                                        Kräuter-Knoblauchbutter  

 

Zanderfilet                                                                             15,90 €

2 Filets gebraten auf Blattspinat,

dazu Salzkartoffeln

 

Knurrhahn                                                                              15,90 €

3 Filets gebraten auf Bandnudeln mit 

Cocktailtomaten, Rucola und Knoblauch

 

 Schollenfilet " Finkenwerder Art "                                  18,90 €

2 Filets gebraten mit Speck und

Zwiebeln, Salzkartoffeln und

Kräuter-Knoblauchbutter, Salat vom Buffet

 

Schollenfilet "Büsumer Art"                                              20,90 €

2 Filets gebraten mit frischen Nordseekrabben

und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln,

Kräuter-Knoblauchbutter und Salat vom Buffet

 

 Fischteller                                                                             20,90 €

Wildlachsfilet, Knurrhahnfilet, Zanderfilet,

und gebratene Shrimps mit Speck und Zwiebeln,

dazu deftige Bratkartoffeln,

Kräuter-Knoblauchbutter und Salat vom Buffet

 

PASTA

 

Bandnudeln vegetarisch                                                     11,90 € 

mit Zucchini, Auberginen, Paprika,

frische Champignons,

Cocktailtomaten, Zuckerschoten,

Zwiebeln und frischem Knoblauch

( Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeit )

 

Penne Regulator                                                                   11,90 €

mit Shrimps, Feta, Blattspinat, Zwiebeln

und frischem Knoblauch in einer feinen 

Tomatensoße 

 

Bandnudeln mit Hähnchen                                               13,90 €

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

in Pilzrahmsoße ( aus frischen Champignons )

 

Bandnudeln Wildlachs                                                       14,90 €

mit Wildlachsfiletwürfel, Weißweinrahmsoße,

Cocktailtomaten, Blattspinat

und frischem Knoblauch 

 

Bandnudeln Knurrhahn                                                     15,90 €

3 Knurrhahnfilets gebraten auf Bandnudeln

mit Cocktailtomaten, Rucola und frischem Knoblauch

 

Penne Rinderfilet                                                                14,90 €

mit Filetstreifen in Cognacpfefferrahmsoße

 

Spaghetti Garnelen                                                             15,90 €

mit 4 gebratenen Riesengarnelen,

Cocktailtomaten, Rucola, Zwiebeln,

frischem Knoblauch und Parmesan 

 

 

 

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

 

Bauernfrühstück                                                                   9,90 €

Bratkartoffeln mit Speck,

Zwiebeln und Ei

 

Matjesfilet                                                                             8,90 €

2 Stück, mit frischen Zwiebeln an 

Schwarzbrot und Butter

 

Sülze                                                                                       10,90 €

dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck

und Zwiebeln, Remoulade  

 

Leberkäse                                                                             10,90 €

mit Spiegelei, dazu deftige Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln 

 

Roastbeef                                                                              11,90 € 

feine Roastbeefscheiben (kalt) auf

geröstetem Knoblauchbrot belegt mit

Rucola, Tomaten und Salatgurke, 

dazu Remoulade

 

Roastbeef                                                                             13,90 €

feine Roastbeefscheiben (kalt) mit

deftigen Bratkartoffeln, dazu Remoulade 

 

Fischerplatte                                                                       12,90 €

Matjesfilet, Rollmops und Brathering mit

frischen Zwiebeln, Essiggurke und

deftigen Bratkartoffeln mit Speck 

 

 

3 Reibekuchen                                                                      5,90 €

mit Apfelmus

                                                                

                                          

   

 

 

Und…..U(h)rplötzlich ...hält der große Zeiger beim kleinen und sagt: 

                           “Jetzt haben wir endlich Zeit für uns."

 

 

                                              Zeit zum Genießen!