Schön, dass Sie hier sind !

AUS DEM SUPPENTOPF

 

Rinderkraftbrühe                                                                4,90 €

aus eigener Herstellung mit       

reichhaltiger Einlage

 

Tomatencremesuppe                                                          4,50 €

mit Sahnehäubchen                                 

 

 

VORSPEISE

 

Bruschetta                                                                             8,90 €

Cocktailtomaten, Knoblauch, Zwiebeln

und Rucola in Olivenöl und Basilikumpesto

auf Knoblauchbrot, abgerundet

mit frischem Parmesan

 

 

SALATVARIATIONEN

 

Salat mit Hähnchenbrustfilet                                            11,90 €

und frischen Champignons, 

dazu Baguette 

 

Salat mit Zanderfilet                                                           12,90 €

dazu Baguette 

 

Salat mit Rinderfilet                                                           14,90 €

Kartoffelrosen und Baguette 

 

 

 

Frische Blattsalate der Saison, Tomaten, Salatgurke,

Paprikastreifen, Radieschen, Zwiebeln

( je nach Saison und Verfügbarkeit )

und ein hausgemachtes Dressing

 

 

AUS DER PFANNE

 

Krabbenrührei im Pfännchen                                            13,90 €

dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 

 

Hähnchenpfanne                                                                  13,90 €

mit Marktgemüse, Knoblauch, Butterkartoffeln

und Sauce Hollandaise  

 

 

VOM SCHWEIN

 

Schnitzel  Wiener Art,                                                         11,90 €

dazu Pommes

 

Schnitzel  Försterin                                                              13,90 €

mit frischen Champignons, Speck

und Zwiebeln, dazu Pommes

 

Schnitzel  Jäger Art                                                              13,90 €

mit Champignonsoße, dazu Pommes

 

Tiroler Schnitzel                                                                   13,90 €

mit Spiegelei, gebratenem Speck und 

frischen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

 

Pusta Schnitzel                                                                       13,90 €

pikante Soße mit Paprika, Zwiebeln, 

Champignons und Essiggurke, dazu Pommes

 

Zu den Schnitzelgerichten wird ein kleiner 

Salat serviert !

 

 

STEAKS & MEHR

 

Filetsteak ca. 180g                                                               18,90 €

aus dem zartesten Teilstück

vom jungen Rind,

mit Kräuter-Knoblauchbutter und

Steakpfeffer

 

Auf Wunsch servieren wir das Filetsteak auch in folgenden Größen:

250g,  300g,  400g,  500g

 

 

Westernspieß                                                                          18,90 €

2 marinierte Rinderfiletspieße mit

gegrilltem Speck, dazu Wedges, Barbecuesoße 

und Kräuter-Knoblauchbutter 

 

Leberkäse                                                                                 10,90 €

mit Spiegelei, dazu deftige Bratkartoffeln mit 

Speck und Zwiebeln 

 

 

BEILAGENEMPFEHLUNG

 

Pommes                                                     3,00 €

 

Kroketten                                                  3,50 €  

                                      

Bratkartoffeln mit Speck                      3,90 €    

 

frische Champignons                             3,50 €

 

Speckbohnen                                           3,00 €

 

 

AUS DEM WASSER

 

Matjes Hausfrauen Art                                                       10,90 €

deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, 

dazu grüne Bohnen

 

Kibbelinge                                                                             10,90 €

Fischfiletwürfel im Backteig 

mit Remoulade und Salatblume

 

5 Riesengarnelen                                                                 13,90 €

am Spieß auf einem bunten Salat

 

Fischerplatte                                                                        12,90 €

Matjesfilet, Rollmops, Brathering, Zwiebeln, 

Essiggurke und deftige Bratkartoffeln mit Speck 

 

Rotbarschfilet                                                                       13,90€

2 Filets gebraten an Senf-Dillrahmsoße mit

Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

 

Rotbarschfilet                                                                      14,90 €

2 Filets gebraten, dazu deftige Bratkartoffeln

mit Speck und grüne Bohnen

 

Bandnudeln  Wildlachs                                                      14,90 €

mit Wildlachsfiletwürfel, Weißweinrahmsoße, 

Cocktailtomaten, Blattspinat

und frischem Knoblauch

 

Wildlachsfilet                                                                       15,90 €

2 Filets gebraten, auf mediterranem 

Gemüse, dazu Butterkartoffeln und                                                              Kräuter-Knoblauchbutter  

 

Zanderfilet                                                                             15,90 €

2 Filets gebraten auf Blattspinat,

dazu Butterkartoffeln

 

Knurrhahn                                                                              15,90 €

3 Filets gebraten auf Bandnudeln mit 

Cocktailtomaten, Rucola und Knoblauch

 

Schollenfilet " Finkenwerder Art "                                    18,90 €

2 Filets gebraten mit Speck und

Zwiebeln, Salzkartoffeln, Marktgemüse                                                              und Kräuter-Knoblauchbutter

 

Schollenfilet "Büsumer Art"                                               20,90 €

2 Filets gebraten mit frischen Nordseekrabben

und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln, Marktgemüse

und Kräuter-Knoblauchbutter

 

Fischteller                                                                                20,90 €

Wildlachsfilet, Knurrhahnfilet, Zanderfilet,

und eine Riesengarnele, dazu deftige Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln , Marktgemüse und

Kräuter-Knoblauchbutter 

 

Kapitänsdinner ( für 2 Personen  )                                      39,90 €

Wildlachsfilet, Knurrhahnfilet, Zanderfilet, 

deftige Bratkartoffeln mit Speck,  Marktgemüse 

und Senf - Dillrahmsoße, 2 Ammerländer Löffeltrunk 

       

 

PASTA

 

Bandnudeln vegetarisch                                                     11,90 € 

mit Zucchini, Paprika, frische Champignons,

Cocktailtomaten, Zuckerschoten,

Zwiebeln und frischem Knoblauch

( Zutaten je nach Saison und Verfügbarkeit )

 

Bandnudeln mit Hähnchen                                               13,90 €

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

in Pilzrahmsoße ( aus frischen Champignons )

 

Bandnudeln Knurrhahn                                                     15,90 €

3 Knurrhahnfilets gebraten auf Bandnudeln

mit Cocktailtomaten, Rucola und frischem Knoblauch

 

Penne mit Speck und Zwiebeln                                        11,90 €

Cocktailtomaten,  frischen Champignons, 

Rucola und Knoblauch 

 

 

 

Sie können die Gerichte gern für Zuhause bei uns abholen !

Telefon 04403 / 69 99 415

 

 

 

Und…..U(h)rplötzlich ...hält der große Zeiger beim kleinen und sagt: 

                           “Jetzt haben wir endlich Zeit für uns."

 

 

                                              Zeit zum Genießen!